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      江門市金康寶陳皮食品有限公司

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      新會陳皮

      新會陳皮 分類: [陳皮]

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      新會陳皮,廣東省江門市新會區特產,中國國家地理標志產品。 
      柑皮以貯藏的時間越久越好,存期不足三年的稱果皮或柑皮,存期足三年或以上的才稱為陳皮。
      陳皮以廣東所產為佳,歷史貿易中特稱“廣陳皮”,以別于其他省所產。清代大醫師葉天士所開的藥方“二陳湯”,特別寫明“新會皮” 。因不是新會所產的其藥效遠遜,且乏香味而痹口(即苦辣味),所以新會陳皮價格較高,皮比肉貴。
      新會陳皮散發芳香撲鼻的香味,是其獨有品質。由于新會陳皮具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品,所以向來享有盛譽,早在宋代就已成為南北貿易的“廣貨”之一,現行銷全國和南洋、美洲等地區。 
      2006年10月25日,原國家質檢總局批準對“新會陳皮”實施地理標志產品保護。  2019年11月15日,入選中國農業品牌目錄 。

       

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